我來說點正規的....

一是經驗，二是服務員與文員的工作配合

我有過一段在一家五星酒店當客房文員的經歷

客房文員這個職業有點特殊，你要全部了解并且熟練客房里所有的服務以及步驟才能去當

第一步自然是去當客房服務員

畢竟是五星酒店，服務要求還是很高的，因為能住這都客人一般身份也不低

至于怎麼知道客人是否在房間，其實是有一套規范的流程的

每天上午和下午分別是有固定時間段是要查房的「敲門」（有住客的房間）

一方面是確定客人安全（防止你出現意外卻無人知曉）

一方面是看是房間內否有人，有人的話詢問是否要打掃，如果沒人可以直接進去打掃

一方面是看否有行李，如果沒行李是要報告上級，客人有可能跑了

有幾種特殊情況：

1.客人打了DND（請勿打擾）

這種情況下早晚查房時是不敲門的，會上報給文員，文員會有一個固定時間段去給DND房間內打電話詢問是否需要打掃（主要還是確認客人安全）沒接的話就不能進去打掃了

2.客人剛入住的一段時間內是不進行打擾的，查房也會略過，因為大可能在睡覺

3.尊貴的客人和長住客：

這類客人都屬于經常光臨酒店的，他們都有一套自己獨特的喜好，這個喜好在告知服務員，或者通過長期觀察總結出客人的喜好，服務員再去告知文員，文員再記錄下來，下次客人再進行入住時再由文員整理出喜好告知當天負責其樓層的服務員

舉個例子「客人（某先生）告知他每天下午2點會出門辦事，房間沒人，打著DND也可以進去打掃和換果盤酒水，不用給房間或客人打電話詢問」

這樣每天下午2點，服務員就自然進去打掃衛生，AC部進去換水果，補充酒水。

服務員也會隨時看著自己所屬樓層的動態

你出沒出門她是知道的，你在邁出門的那一刻她都想好你這個房間準備第幾個打掃了

她們真的很厲害，很敬業的，是值得尊敬的