世界上最恐怖的辣椒,一顆就能辣到休克,廚師都不敢用手觸摸

天空之城 2021/03/01 檢舉 我要評論
 

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現如今我們之所以喜歡吃辣椒,有一種說法是辣椒能夠刺激人體產生多巴胺,而多巴胺能讓人們感到快樂,所以我們才無辣不歡。

正是因為辣椒食物的普及,誕生了一批「嗜辣狂人」,但即使是嗜辣狂人也不敢招惹一種辣椒,它就是世界上最辣的辣椒龍息辣椒。

龍息辣椒

在介紹龍息辣椒之前,我們先瞭解一下如何衡量辣椒的辣度等級。

目前常用的辣度等級被稱之為史高維爾等級,簡稱:SHU,這是科學家史高維爾設計的一套等級測試,在測量辣椒的辣度時先將一單位的辣椒素溶解到糖水中,然後交給多人品嘗,之後逐漸增加糖水量,直到再也無法嘗出辣度位置,此時這些糖水量的總和就被稱之為史高維爾辣度等級。

比如:甜椒一點也不辣,所以甜椒只需用0-5倍的糖水即可無法品嘗出辣度,因此甜椒的史高維爾等級是0-5。但這種測量手段受個人主觀性較大,目前採用了其他更為專業的測量手段,只是在市面上評價辣椒等級制度時,仍舊會使用SHU來表示辣椒素的含量。

在龍息辣椒之前,全世界最辣的辣椒是卡羅來納死神辣椒,又被稱之為死神辣椒,辣度達到了160萬SHU,該辣椒一度被稱之為「魔鬼級別」的辣,而且廚師在製作該辣椒時必須要使用橡膠手套,否則手就會被辣椒灼傷。如果碰過死神辣椒的手再觸碰其他身體部位,也將會導致被觸碰的部位像著火一樣。

死神辣椒已經讓許多嗜辣狂人望而卻步,然而英國培育出的龍息辣椒SHU達到了220萬,也就是說它需要220萬倍的糖水稀釋才能完全感覺不到辣度。

更可怕的是,由於太辣,該辣椒根本無法食用,如果你不小心用舌頭碰到了它,那麼你的舌頭立刻會辣到麻掉,然後舌頭上會長出一個水泡。如果你不小心將含有龍息辣椒素的口水咽下去,那麼你的整個食道也會被辣到窒息,也會長出許多水泡。就這樣,即使你小小地舔了一口,辣椒的辣度也足以讓你疼痛到想要暈過去。

專家曾經介紹說,最好不要食用龍息辣椒,否則就會引發氣道、器官灼傷,嚴重者可能會導致休克甚至......即使你能忍受這種辣度,最好也不要挑戰。這是因為辣是一種痛覺,而我們的屁股處也有這種痛覺神經,以至於一旦吃下龍息辣椒,屁股將可能在很長一段時間都沒法再使用了。

龍息辣椒的辣度不僅僅如此,據說對著龍息辣椒吹一口氣,那麼這團空氣的辣度就足以讓人流淚。正因為如此,龍息辣椒在展覽時一直放在專門的容器之中。

儘管龍息辣椒的辣度已經達到了魔鬼級別,但世界上還有比它們更為恐怖的辣味植物,它就是樹脂大戟。

樹脂大戟

樹脂大戟並不是一種辣椒,而是一種多肉植物,生長在摩洛哥地區。樹脂大戟在被掰斷之後會流出一些液體,這些液體中含有高濃度的樹脂毒素,作用和辣椒素類似。

別看樹脂大戟一種多肉植物,它的辣度等級達到了160億倍SHU,也就是說一個單位的樹脂大戟汁液需要160億倍糖水的稀釋才能感覺不到辣度,比最辣的辣椒龍息辣椒還要高出好多倍。

如果我們去摩洛哥旅行,看到這種植物一定要躲好,千萬不要被它們所弄傷,否則你將會感受到什麼叫做辣到原地休克。

雖然樹脂大戟辣度非常高,但它們的毒素已經被開發成為新型的鎮痛藥原料,能夠減輕癌症晚期患者的痛苦,也算是它為人類所做的貢獻吧!

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