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小姨是從2006年左右做早餐的，屬于夫妻店，主要產品就是包子。11年大學聯考結束，去小姨店里打工，早上五點起床，6點到，給客人盛湯，7-9點是高峰期，北方的早餐，提供有豆腐腦、胡辣湯、小米粥、豆漿、八寶粥。包子的種類倒是有7、8種，每天早上現和面現包，客人在店里吃飯能直接看到操作台上包包子的流程。包完幾屜上籠蒸，一籠屜大概會出30個包子，小姨在前面賣包子，收錢，我盛湯，姨夫和另一個阿姨包包子，我堅持了兩個月，小姨還給我開工資了，一個月1千。我干的活不多，結束后擦桌子收拾台面，清洗碗筷，11點就回家了。就是早上有點起不來，姨夫每天都得3點起床去店里開始忙，生火煮粥打豆漿做湯，還要和面，他的小腿靜脈曲張的很嚴重，小姨是5點到店里，上午忙完，姨夫去買菜，下午摘菜洗菜，把餡料弄好，第二天又重復如此。
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