因為利潤太低了，資本家都虧哭了。

你放眼望去，能看到連鎖的早餐店嗎？

看不到，能看到的也是政府民生工程，合法占道經營免房租才能做起來。

你就能知道這里面利潤多低了。

很多人算利潤是怎麼算的呢？

一個包子面粉1毛，餡3毛，成本4毛，賣2元，賣一個包子就是1.6元凈利潤。

一天賣300個包子，凈賺480元，就賣一個早上，3個小時，月入接近1萬5，真不錯。

但這是個假數據啊。

大家的誤區主要出現在這幾個地方：

第一是只算了賣包子的時間，沒有算制作包子的時間。

實際上制作包子的時間也是很長的，很多店鋪都是凌晨三點就開始制作了。

第二是沒有算人工工資。

包子店1個人手往往是不夠的，需要2個人。

一個人工資3500，兩個人7000，對，我就是那個黑心老闆，才愿意給3500，但是我相信網友們肯定比我更黑。

再剩下來，就只有8000了。

第三是沒有算房租水電。

這8000塊錢，是不是還得交房租水電？

那是不是3000-4000又出去了？

那這個早餐店的資本利得一個月就是4000-5000。

那是不是還有各種設備的前期投入？

就是說，這個店，如果是個資本方來開，一個月就能掙四五千。

而且還得給店員交保險，又2000-3000元沒有了。

最后一看，資本老爺都哭了，一家店一個月能掙一兩千。

誰會冒風險開這種店，怕不是瘋了。

所以明明白白告訴大家，所謂的高利潤都是虛的。

有的利潤是依靠自我低人權優勢獲得的。

比如不交社保，比如沒有休息，比如更長的工作時間，比如更快的工作節奏，比如工作期間不太能去上廁所。

這些都是低人權優勢。

假如要把這些人權提起來。

你就會發現這個生意毫無利潤可圖。

這就是早餐行業。