原因主要是，怕慣壞了保姆和清潔阿姨，最后不好收場。

幾年前，我公司里請了清潔阿姨，兼職的，每周會有幾天過來打掃衛生。

我公司是做葡萄酒培訓和銷售的，公司里會有不少食物和酒，有些時候，我們品嘗完紅酒，或辦完活動，都會有一些食物、水果和酒剩下。

一開始，我是這麼想的，反正是我們公司員工也吃不掉，時間長了，扔掉可惜，就送給清潔阿姨得了，算是額外的福利，只要把我公司打掃干凈整齊就行。

好多次以后，我發現事情不對，打掃結束后，清潔阿姨總會有意無意地「等在那里」，因為她知道，等下我會把食物、水果或酒，拿給她，讓她帶回去。

但問題，這些剩下的食物水果不是每次都有的。

沒有的那幾次，阿姨做完清潔，就「等在那里」，她以為會有剩下的食物，但當我告訴她沒有時，她眼神里的亮光，頓時黯淡下去，沒有精神氣地走了。

看到這種狀態和場景，讓我很是尷尬，本來我也是好意，怕浪費，讓阿姨帶走剩下的食物和酒，結果，變成了一種慣例——清潔阿姨做完衛生后，帶要走些食物和酒。

食物和酒，相當于一種額外的酬勞，變成了我支付清潔費用后，還要再支出的一個「費用」。

這事情就變味了。

于是，我后面跟清潔阿姨說，公司因為經費有限，后面食物、水果和酒類會精打細算，不會再有剩余，讓她帶回去。

這個事情就這麼了掉了。

其實，很多時候，一次兩次幾次的行為，會給人造成一種誤區，以為這是理所當然的，甚至是必須的。

就好像「升米恩，斗米仇「，也就像新聞里的「給貧困學生捐助后，最后連找工作都要求助」。

說回到，「雇主家的水果快放壞了，保姆應不應該去吃？」

可以吃，但就是怕保姆吃過幾次后，形成習慣，覺得放壞的水果，就是要吃，最后甚至是故意把水果放壞，以便自己可以吃。

人都是有這樣的心理的，而且，很多人也會不斷地去測試底線，試探對方的反應，最后，造成不歡而散，一拍兩散的結局。

這是人性。

我們都得有自知之明。

所以，在我的做事守則里，我現在習慣把事情「一是一，二是二」事先都講清楚，然后，支付對應的報酬費用。如有額外的，要麼再進行商榷，重新計算，要麼直接拒絕。

當然，如果對方事情確實做的好，結束后，我會適當做些獎勵，送點獎品，給對方意外之驚喜。這樣，下次對方做事就更加積極，更加賣力，更加認真。

如果我是題目里的雇主，家里水果放壞了，就會直接丟掉了，不會給保姆吃，不會讓她養成這樣的「習慣」，但我會在保姆事情做得很好后，給她買些水果，作為獎勵。

換成保姆來說，她們也有自知之明，也懂得規矩，因為一次兩次幾次后，可能就「收不住」了，那還不如事先就給自己立好規矩，「不張這個嘴，不伸這個手」，以免最后扯皮，不歡而散。